Abbe Rous Cornet & Cie Banyuls Blanc 2022 - Dessertvin - AndrupVin

Indbydende halvsød, frisk og betagende hvid fra Banyuls. Banyuls vinmarkerne ligger i det sydligste Sydfrankrig, hvor Pyrenæerne møder Middelhavet. Vinstokkene vokser på små skiferterrasser på stejle skråninger. De definerer hele landskabet fra kysten til de dybeste dale i Roussillon. Vinstokkene er omhyggeligt udvalgt til et rent og intens aromatisk udtryk i vinene fra Abbe Rous. Denne imponerende hvide dessertvin fra Banyuls er lavet på Grenache gris 70% & Grenache blanc 30%. Høsten sker i midten af ​​september. Pelikulær maceration på 4 timer og derefter dynamisk dræning. Grenache Gris vinificeres ved direkte presning. Vinen ligger surlig i store kar indtil aftapning i juni måned.  Farven i glasset har en skøn gylden farve med grønlige nuancer. Duften har al den finesse og elegance man kunne forvente med fine noter af citrus, frisk abrikos, pære og honningkager. Smagen er stor og generøs. Fuld af friskhed og elegance med noter af pære og honningkager. Eftersmagen er lang og vedvarende.  Server vinen ved 6-8 grader og prøv den til frisk foie gras, en skøn skimmelost eller til en pæretærte.

• Mærke: Abbe Rous
• Kategori: 421
• GTIN: 3253821790002