Chateau German Marbuzet Saint-Estephe 2021 - Bordeaux - AndrupVin

Klassisk Saint-Estèphe med dyb frugt, krydderi og 12 måneders fad Château German Marbuzet Saint-Estèphe 2021 er en klassisk Bordeaux-rødvin fra AOP Saint-Estèphe, skabt på 54% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot og 8% Cabernet Franc. Vinen kommer fra et 9 hektar stort produktionsareal, hvor vinstokkene i gennemsnit er omkring 30 år gamle og står i en kompleks jordbund af ler, kalksten, grus og sand. Vinmarkerne ligger i kommunen Saint-Estèphe, syd for området Montrose og tæt ved Cos. Her kombineres den klassiske Médoc-terroir med en moderne og præcis vinifikation. Druerne vinificeres parcel for parcel med traditionel vinifikation, kontrolleret ekstraktion og maceration, hvorefter vinen modner i 12 måneder på egetræsfade – 50% nye fade og 50% ét år gamle fade. I glasset står vinen brillant rubinrød med lilla nuancer. Duften er kompleks og frugtig-krydret med tydelige noter af surkirsebær og mokka. Smagen er smidig, vedvarende og velbalanceret med noter af morellokirsebær, lakrids og en flot struktur, der giver vinen både dybde og længde. Château German Marbuzet viser en moderne og frugtig side af Saint-Estèphe, hvor den klassiske Cabernet-drevne struktur møder Merlots rundhed og Cabernet Francs aromatiske finesse. Resultatet er en harmonisk Bordeaux med både moden frugt, krydderi og et elegant fadpræg. Server vinen v/ 16-18 grader. Velegnet til steak tartare, kalvekød, rødt kød, simreretter og modne oste.

• Mærke: Chateau
• Kategori: 421
• GTIN: 3500610136146