Saint Roch Kerbuccio 2017 - Languedoc-Roussillon - AndrupVin

Top vin fra Saint Roch. En af Sydfrankrigs bedste! Vinen er produceret af primært 60% Grenache, 20% Syrah og 20% Mourvedre. Lagret 8 måneder i 600 liters franske egetræsfade, hvoraf de 50% af disse er nye. Druerne kommer fra Chateau Saint Roch`s bedste plots i Maury Sec, hvor vinstokke har en gennemsnitsalder på over 80 år. Maury var tidligere primært kendt for sine søde vine (hvis man da overhovedet kan kalde det kendt – for hvornår har du sidst fået en sød Maury?), men der produceres i dag flere og flere tørre rødvine og derfor blev appellationen Maury Sec oprettet. Maury Sec er en af de varmeste vin appellationer i Frankrig og sammen med deres unikke sorte skifferholdige jord har de nogle helt unikke forhold til at lave mere intense, mere mørke og mere mineralske vine end i resten af Roussillon. Denne Kerbuccio produceres kun i en begrænset mængde, og høster år efter år tårn høje scores af de professionelle anmeldere og forbrugerne. Jeb Dunnuck giver denne årgang 2017 hele 94 points og skriver bl.a. at den smager som en vin der burde koste 600-700 kr! Koncentreret, fyldig og struktureret Farven er dyb lilla. Intense aromaer af mørke bær, peber, lakrids og krydderier. Vinen er fyldig, intens og har stor rygrad. Smagen er et bombardement af primært brombær og kirsebær, samt peber og hints af lakrids og eg. Eftersmagen er kilometer lang og en oplevelse i sig selv. Server vinen v/ 17-18 grader. Vinen er en oplagt ledsager til rødt kød, gryderetter, lam eller smagfulde retter med vildt. Vinen bær iltes min. 2 timer før servering.

• Mærke: Chateau Saint Roch
• Kategori: 421
• GTIN: 3760031472265