Abbe Rous Collioure Reserve des Peintres Rouge 2019 - Languedoc-Roussillon - AndrupVin

En Raffineret Vin fra det Sydlige Frankrig Denne vin stammer fra Collioure, en historisk appellation beliggende i det sydlige Frankrig, hvor Pyrenæerne møder Middelhavet. Vinmarkerne, plantet på skråninger af skiferjord, og strækker sig fra kystlinjen til baglandets dale. Abbé Rous Collioure Réserve des Peintres Rouge 2019 er fremstillet af et blend af 75% Grenache Noir, 15% Mourvèdre og 10% Syrah. En del af Grenache Noir (20%) gennemgår karbonisk maceration, mens resten af druerne bliver afstilkede og gennemgår en 20 dages maceration med temperaturkontrolleret fermentering. Efter vinificeringen lagres vinen i ståltanke frem til aftapning, hvilket bevarer dens friskhed og terroirkarakter. Abbé Rous Collioure Rouge fremstår i glasset med en flot kirsebærrød farve. I duften mødes du af noter af røde frugter, som jordbær og hindbær, blandet med dufte af urter og et subtilt strejf af lakrids. Når vinen slynges i glasset, forstærkes de frugtige noter, ledsaget af en krydret antydning af peber. Smagen er livlig, frugtig og forfriskende, præget af en uimodståelig frugtsødme fra røde bær og en mineralsk finish. Denne rødvin er alsidig og kan nydes til forskellige retter. Server den ved 16-18°C som ledsager til oksekød, vildtretter eller en tunsteak.

• Mærke: Abbe Rous
• Kategori: 421
• GTIN: 3760031474245