Calmel + Joseph Amstramgram Quartier Libre 2023 - Fransk hvidvin - AndrupVin

Frugtrig lækkerbisken Amstramsgram-serien fra Calmel + Joseph byder på velsmagende og ukomplicerede vine i høj kvalitet, skabt med legende tilgang til nye metoder og spændende blends. Denne hvidvin fra Languedoc regionen, er produceret af 40% Grenache blanc, 20% Clairette, 20% Rolle og 20% Roussanne. Afstilket og direkte presning med maceration i 2 timer. Gæringen løber over 10 dage og sker ved 16 grader sammen med druekvaset. Herefter lagres vinen 6 måneder i cement sammen med druekvaset. Maloaktisk fermentering undgås for at bibeholde så meget friskhed i vinen som muligt. Farven er lysgylden farve, med flotte reflektioner i glasset. Spændende aromatisk næse af grønne æbler, fersken, lidt grape, hvide blomster og mineralske noter, samt hvid peber og urter. Smagen er intens, elegant og frisk, med noter af citrus, grønne æbler, pære og kiwi. Den friske syre og de rige frugtnuancer giver en læskende og spændende vinoplevelse. Server vinen v/ 9-10 grader. Prøv den f.eks. som aperitif, eller til  de lettere retter med grillet fisk, skaldyr, salater eller faste oste.

• Mærke: Calmel + Joseph
• Kategori: 421
• GTIN: 3760044791896