Conceito Vintage Port 2021 - Portvin - AndrupVin

Pragteksemplar af en vintage port! Denne Vintage 2021 portvin er lavet på de klassiske druer som: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão og Tinta Barroca m.fl. Druerne til denne vin kommer fra Vale da Tejas. Et terroir der giver druerne fremragende syre og balance, takket være jordbund, højde og ensemblet af druesorter. Tawny Ports kommer traditionelt fra dette terroir. Det var derfor en kæmpe overraskelse, da Conceito certificerede den første Vintage Port tilbage fra 2005-høsten. Winemakeren Rita Marques bruger traditionel portvinificering uden afstilkning og druerne fod-trædes i granit lagares. To-dages maceration, og tre-dages gæring. Herefter lagrer vinen 20-22 måneder inden den flaskes.  En imponerende mørk farve i glasset. Vinen præsenterer en upåklagelig struktur, farve og koncentration. Duften byder på intense og indbydende noter domineret af modne, mørke bærfrugter og florale noter. En tætpakket sag med fremragende koncentration og en behagelig sødmefuld frugt, der får modspil af vinens tanniner. Vinen kan sagtens drikkes nu, da tanninnerne allerede nu er til at klare. Conceito Vintage Port passer perfekt til chokolade- eller æbledesserter samt nødder eller fuldfede oste.

• Mærke: Conceito Vinhos
• Kategori: 421
• GTIN: 5600318882111