Diferido Tinto 2023 - Portugisisk rødvin - AndrupVin

Portugisisk smagsoplevelse med stor Value for Money faktor Vinen Deferido stammer fra de skrånende vinmarker i Arruda dos Vinhos, Portugal, der præges af et middelhavsklima med en markant atlantisk indflydelse. De frodige, ler-kalkholdige jorde giver de perfekte betingelser for dyrkning af de karakteristiske druesorter, der udgør denne vin: Syrah, Castelão og Touriga Nacional. Vinifikationen omfatter presning med total afdækning af stilkene, efterfulgt af alkoholisk gæring ved 25ºC, der arbejder sammen om at skabe en harmonisk og autentisk vinoplevelse. Deferido præsenterer sig i glasset med en dyb granatrød farve, der lover intensitet og karakter. I duften finder man noter af modne frugter, ledsaget af et strejf af krydderi. Ved første slurk fornemmer man friskhed, elegance og bløde tanniner, der komplementerer hinanden flot. Denne vin skaber en subtil balance mellem de forskellige smagslag og efterlader en varig indtryk af en velskabt, velafbalanceret vinoplevelse. Deferido er en ideel ledsager til rødt kød og ost, hvor dens friskhed og bløde tanniner komplementerer kødets saftighed og ostens kompleksitet. For at fremhæve alle nuancer anbefales det at servere vinen ved en temperatur mellem 16-18ºC.

• Mærke: Quinta de São Sebastião
• Kategori: 421
• GTIN: 5600879340860