Næringsstoffer - kulhydrater, fedtstof og proteiner

Lær eleverne om næringsstoffernes (kulhydrater, fedtstof og proteiner) opbygning og hvordan næringsstofferne nedbrydes til deres enkeltdele (monosakkarider, aminosyrer, fedtsyrer, glycerol) i fordøjelsessystemet. Materialet er magnetisk, så det f.eks. kan anvendes på et whiteboard. Sættet, som man selv klipper ud, består af forskellige monosakkarider, forskellige aminosyrer, forskellige fedtsyrer og fosfatgrupper. Underviseren kan bruge sættet til at illustrere opbygningen og nedbrydningen af næringsstofferne Eleverne kan selv arbejde med den interaktive model og derved udvikle deres modelleringskompetence Eleverne kan f.eks. med modellen og deres smartphone lave deres egne stopmotionfilm af processer, som involverer grundbyggestenene i næringsstofferne.

• Kategori: 1624