Corte la Casa Susumanielo 2025 - Apulien - AndrupVin

Autentisk Susumaniello fra hjertet af Puglia Corte la Casa Susumaniello 2025 er en karakterfuld italiensk rødvin fra Puglia, fremstillet på 100% Susumaniello – en af Syditaliens mest spændende og sjældne, lokale druesorter. Efter i mange år at have været næsten glemt, oplever Susumaniello i dag en velfortjent renæssance og regnes blandt de mest interessante druer fra Puglia. Druen kombinerer intens frugt, elegant struktur og en imponerende drikkeglæde, hvilket gør den til en favorit blandt vinelskere, der ønsker at prøve noget nyt. Druerne høstes ved optimal modenhed i de kølige morgentimer for at bevare deres friske aromatik og naturlige balance. Efter en skånsom temperaturkontrolleret maceration lagres vinen udelukkende i ståltanke. Det bevarer druens autentiske udtryk og fremhæver den rene frugt, den friske frugtsmag og den silkebløde struktur, som Susumaniello er kendt for. I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med elegante violette nuancer. Duften åbner med intense aromaer af brombær, sorte kirsebær, modne blommer og solbær. Herefter følger noter af sort peber, lakrids og middelhavsurter, som tilfører kompleksitet. Smagen er fyldig, blød og harmonisk med modne, silkebløde tanniner og en levende syre, der giver flot balance. Den lange eftersmag byder på mørke bær, krydderier og en behagelig friskhed. Susumaniello er en druesort, der på få år er blevet et af de mest spændende navne fra Puglia. Denne vin viser med al tydelighed hvorfor – en moderne, frugtrig og elegant rødvin med masser af personlighed, som både imponerer alene og sammen med mad. Server vinen v/ 16–18 grader. Velegnet til pastaretter, grillede kødretter, stege, lettere vildt, middelhavskøkken og lagrede oste.

• Kategori: 421
• GTIN: 8057440270083