Bodegas Anadigna Sobre Lias Albarino 2024 - Spansk hvidvin - AndrupVin

Frisk, fornem og intens Albarino Denne fortryllende vin stammer fra det maleriske område "Val de O Salnés" i Rías Báixas i Spanien. Den er fremstillet udelukkende på Albariño. Vinen er skabt af den dygtige vinmagerduo, Cayetano Otero og Patricia Presas, under tilsyn af producenten Carlos Rey Lustres. Fremstillingsprocessen involverer en omhyggelig håndplukning og udvælgelse af druerne, som derefter presses uden afstilkning. Gæringen finder sted under nøje kontrol i rustfrit stål ved en temperatur på 16ºC i 21 dage, uden malolaktisk gæring. Efterfølgende har vinen lagret på bundfaldet i 7 måneder. I glasset fremviser denne skønhed en strågul farve med grønlig glød. Når du nærmer dig vinen med næsen, vil du straks fornemme en vidunderlig buket af hvide blomster, æbler og modne citrusfrugter. Ved første tår er vinen forfriskende med en fyldig mundfornemmelse. Den byder på blomsternoter, citrusfrugter og en mineralsk karakter, der forankrer smagen. Det er en vin, der byder på en harmonisk balance mellem friskhed og olieagtig struktur. Server vinen ved 8 grader og den passer perfekt til skaldyr og fiskeretter takket være sin friske og mineralske karakter, der komplimenterer havets delikatesser. Den vil også være en fornøjelse at nyde sammen med hvidt kød, salater og lette pastaretter.

• Mærke: Bodegas Anadigna
• Kategori: 421
• GTIN: 8437015357089