Tridente Dona Blanca 2022 - Spansk hvidvin - AndrupVin

Spansk hvidvinfra Tridente i høj klasse! Bodegas Tridente har gjort det igen, denne gang med en fantastisk hvidvin. Vinen er lavet på 100% Doña Blanca druer (Malvasia), som kommer fra vinmarker som blev plantet tilbage i 1920, i området Carrueco, Zamora i Spanien. Til denne vin er kun de bedste klaser brugt, hvorefter de presses. Halvdelen af mosten bliver gæret i 225-liters franske egetræsfade, herefter bliver vinen efterladt til at lagre yndefuldt i 6 måneder. Den resterende del af mosten bliver gæret i små rustfri ståltanke, her lagrer vinen på drueskallerne i disse 6 måneder for at give vinen tekstur og smag. I glasset ser man en fot lys strå farve. Aromaerne flyver ud af glasset og her fornemmer man hurtigt noter af mandler og nødder, hvide blomster, fersken og fremherskende noter af modne gule æbler. En utrolig skøn vin som er meget smagfuld og afbalanceret, med et strejf af blomster. En lang eftersmag og blidt krydret finish, der efterlader æble- og pærenoter. Server vinen ved 8-10 grader og prøv den til retter krydret retter, kratigere fiskearter, skaldyer eller til sommerens mange salater. 

• Mærke: Bodegas Tridente
• Kategori: 421
• GTIN: 8437021802405