Pesau 1309 Gruner Veltliner Ried Ekartsberg 2024 - Østrigsk hvidvin - AndrupVin

Intens, krydret og frisk Gruner Veltliner Grüner Veltliner Ried Ekartsberg er en af topvinene fra Weingut Pesau, Østrig, produceret på 100% Grüner Veltliner. Druerne håndplukkes sidst i oktober, når de er optimalt modne, og bringes direkte ind i et køligt miljø for at bevare friskhed og aroma. Efter høsten fermenteres mosten i 500-700 liters egetræsfade, hvor vinen derefter ligger 6 måneder sur lie. Denne nænsomme lagringsteknik tilføjer både kompleksitet, fylde og struktur. I glasset præsenterer Ried Ekartsberg sig med en flot gylden farve. Duften er intens og kompleks, præget af modne frugter som pære og æble, akkompagneret af honningtoner og et strejf af krydderi. I smagen er vinen tør, koncentreret og elegant, med en frisk, men afrundet syre, der skaber en spændstig struktur. Den modne frugt bæres flot op af en mineralsk friskhed, der træder tydeligt frem i eftersmagen – lang, levende og elegant. Server vinen ved 10-12 grader og prøv den tilkalvekød, fisk og skaldyr, men også oplagt til asiatiske retter, grillede grøntsager og modne oste

• Mærke: Weingut Pesau
• Kategori: 421
• GTIN: 9120078480939