Pesau Gruner Veltliner Falkenstein 2024 - Østrigsk hvidvin - AndrupVin

Mineralsk elegance fra Falkenstein Denne økologiske Gruner veltliner kommer fra vinhuset Pesau i Østrig, en vinbonde som håndlaver alle deres vine med den største respekt for naturen. Det er en autentisk oplevelse at smage deres vine. Denne Falkenstein Grüner Veltliner er en klassisk østrigsk hvidvin, vinen er lavet på 100% Grüner Veltliner. Druerne håndteres nænsomt og forarbejdes ved kølige temperaturer for at bevare deres aromatiske intensitet. Efter en kort maceration bliver druerne langsommeligt presset, og mosten fermenterer ved lav temperatur i rustfri ståltanke, hvilket sikrer en vin med renhed, friskhed og mineralsk præcision. I glasset fremstår vinen med en flot lys farve. Duften er frisk og frugtdrevet, hvor noter af grønne æbler, citrus og fine krydderier træder tydeligt frem. Derudover opleves en solid mineralitet, som giver både dybde og karakter. Smagen er tør, sprød og elegant, med skønne noter af grønne æbler, grønne krydderurter samt en snert af hvid peber. Eftersmagen har en livlig syre og let krydret smag, der gør den ekstremt forfriskende. Server vinen ved 8-10 grader og prøv den til lette retter, især salater, grøntsagsretter og grillet fisk eller til de asiatiske retter.

• Mærke: Weingut Pesau
• Kategori: 421
• GTIN: 9120078481035