Scheiblhofer Syrah Selection 2023 - Østrigsk rødvin - AndrupVin

En imponerende Syrah fra Østrig, hvem havde troet det?  Syrah Selection er en østrigsk rødvin fremstillet af 100% Syrah-druer. Druerne er håndplukket i Burgenland hvor vinhuset har deres 104 hektar vinmarker. Efter gæringen er vinen blevet lagret i nye egetræsfade i 10 måneder for at udvikle kompleksitet og struktur. I glasset præsenterer vinen sig med en flot rubinrød farve og violette toner. Dens bouquet er karakteristisk for Syrah med noter af violer og en krydret bærkompot. Du finder også noter af solbær, sorte kirsebær og en antydning af krydderier, vanilje og nougat. Ved første tår viser vinen sig fyldig og cremet med en elegant struktur. Saftige og friske noter af solbær med en fint afstemt frugtsødme. Vinen har afrundede tanniner, der giver en behagelig struktur. Afslutningen er præget af mineralitet og en subtil saltet tone, der forstærker vinens kompleksitet. Noter af mørk nougat supplerer vinen, der skaber en velafbalanceret og behagelig smagsoplevelse.  En imponerende smag med lag af bær, krydderier og en let krydret finish. Eftersmagen er lang og vedvarende på den dejlige måde.  Server vinen ved 16-18 grader og prøv den til mørkt kød, vildt og kraftige saucer.

• Mærke: Weingut Scheiblhofer
• Kategori: 421
• GTIN: 9120128322233