Zontes Footstep Dawn Patrol Pinot Noir 2022 - Australsk rødvin - AndrupVin

Imponerende stor Pinot Noir i højeste kvalitet og med 95+94+94 points anmeldelser Enhver surfer ved, at de reneste bølger findes ved daggry, før den varmende sol vækker pålandsvinde. Ligeledes patruljerer Zontes Footsteps deres vinmarker i det første glimt af solopgang for at finde de perfekte hele klaser til at lave denne Pinot Noir. Druerne er plukket i de kølige morgentimer, for at bevare friskheden i druerne og den faste frugt som passer til den profil winemakeren ønsker i denne vin.  Smag solopgangen i denne Dawn Patrol, mens smag af mørke Morello-kirsebær, saftige tanniner fører dig på en lang tur til kysten. Kort lagring på franske egetræsbarriques, så den delikate frugts tekstur skinner igennem. Strålende rubinrød farve med en lys lilla nuance i glasset. Aromatisk og velsduftende næse med intense noter af rosenblade, rød frugtplantage, et tiltalende ristet kaffebønneelement, et strejf af våd skifer og ristede høje noter. Smagen er blød og tilgængelig ledet af sød kirsebærfrugt, skovbær understøttet af hindbærsyre, mens salte noter af sarsparilla, kanelkrydderi, tørrede urtetoner og et pift appelsin tilføjer intriger og appel. Finishen byder på tanniner som er både smidige og gribende og formidler en lyserød peberkornsvarme. Server vinen ved 16-18 grader og prøv den til svinekød, ost, kalvekød eller blot som meditationsvin. 

• Mærke: Zontes Footstep
• Kategori: 421
• GTIN: 9330391000060