Kageborde

Festlige og fantasifulde kageborde indeholder40 skønne kager, der er perfekteat nyde i en hyggestund med venner og familie – eller overdådige at servere tilden helt store begivenhed.Emil har taget udgangspunkt i otteforskellige festtemaer, hvortil han harskabt otte vilde kageborde med dertilhørendeopskrifter.

Temaerne spænderfra helt klassiske højtider som jul ogpåske til mere ekstravante temaer ligefra halloween til ’karneval’ og ’rokoko’.Hvert kapitel indeholder fem forskelligeopskrifter på små og store kager– nogle er enkle at lave, andre er lidtmere komplicerede, men alle er skabtmed Emils legendariske sans for bådesmagen og det færdige grafiske resultat."Jeg synes, det er sjovt, når kagerkan fortælle en historie, og jeg har derfor gjort meget ud af, at bådekagernes smag og udseende skal tagedig med ind i kagebordenes universer,"fortæller Emil. For eksempel kanman komme med til teselskab i ’Alicei Eventyrland’, hvor man både bliverbudt på enkelt og lækkerthverdagsbagværki form af klassiske britiskescones og vilde og mere tidskrævendekagekreationer som lagkagen ’HjerterDronning’.

Nogle af kagerne er nyfortolkedeklassikere, mens andre opskrifter erEmils egne opfindelser, som fx en nyudgave af hans mesterværk fra finaleni ’Den store bagedyst’ – en selvlysendeog edderkoppebefængt lagkage tilHalloween.

Opskrifterne i bogen er for alle! Bådedem, der elsker at bage, og som måskeønsker lidt udfordringer, og dem, derhar brug for en mere enkelt tilgangmed supplerende råd i form af tips ogtricks til vejledning og teknikker.Selvom alle kagerne selvfølgeligogså kan bages og nydes hver for sig,ønsker Emil med bogen at inspirere til at skabe fantastiske kageborde medkager, der er en oplevelse ud over detsædvanlige.