Mit Vildeste Måltid

I denne bog fortæller 19 fantastiske mænd om hver deresvildeste måltid. Beretningerne spænder bredt:Fra filminstruktør Christoffer Boe, der forelsker sig over en svampesuppe i de norske fjelde, bare 15 år gammel, til DNA-forsker Eske Willerslev, der får et særdeles velsmagende måltid i selskab med kriminelle pelsjægere i den Sibiriske ødemark. Fra forfatter Knud Romers evige jagt på barndommens perfekte wienerschnitzel, til dokumentarfilminstruktør Janus Metz, der endelig kan nyde grillet lam og en kold øl i Mali, efter at have rejst gennem Sahara og med nød og næppe er sluppet fra landevejsrøvere og korrupte politimænd med livet i behold.

Fortællingerne er suppleret med mange unikke,private fotos, der giver et fascinerende indblik i de 19 mænds meget personlige oplevelser.

Når du har læst fortællingerne, kan du selv gå i køkkenet oglave retterne. Bogen indeholder 19 særlige opskrifter framåltiderne. Claus Henriksen, tidligere souschef hos NOMA, har genskabt opskrifterne, der giver nyt og velsmagende livtil retter som gåseleverpostej, khinkali og langtidsstegt skovgris.

Alle de medvirkende i bogen er: Eske Willerslev, Janus Metz, Allan Olsen, Olafur Eliasson, Rasmus Tantholdt, Carsten Jensen, Knud Romer, Christoffer Boe, Teitur, Stig Åvall Severinsen, Lars Lilholt, Thomas Buttenschøn, Rasmus Rohde, Jan Sonnergaard, Thomas Levin, Jens Jørn Spottag, Mads Nissen, Hassan Preisler, Jonas Bjerre.