KØDBYEN

Kødbyen er udpeget til et af 25 nationale industriminder. Og med god grund. Historien om Kødbyen er historien om, hvordan et lille land blev industrialiseret. Hvordan et storstilet parløb mellem arkitektur og fødevareproduktion, kommune og private satte Danmark i en førerposition inden for eksport af kød. Men fortællingen om Kødbyen er ogsa? en fortælling om mennesker: fordrukne slagtersvende, nyrige gullaschbaroner og fattige københavnere. Vi har samlet Kødbyens historie i et værk, som nok er af papir, men som emmer af kød og blod.

• Kategori: Bøger
• GTIN: 9788797003565